PES 2019 donosi nove licencirane lige, stadione i klubove kao i veliki broj novih Legendi koje će biti prisutne u igri. Plejadu zvezda predvodi Felipe Kutinjo iz FC Barselona koji je i na naslovnici, dok će Legends izdanje krasiti Dejvid Bekam.
Pokreti igrača će biti unapređeni a mnogo će se raditi i na dovođenju jedinstvenih stilova svakog igrača na virtuelni teren. Korisnici će morati da se bore i sa zamorom igrača koji će sada biti vidljiv na njihovim kretnjama i licima a imaće uticaj na performanse i ponašanje. Tu su i nova mehanika šutiranja sa poboljšanom fizikom lopte, uzimanjem u obzir pozicije lopte i igrača, kao i samih osobina i tehnika igrača. PES 2019 će takođe dolaziti u 4K HDR rezoluciji na svim platformama i igra nikada nije izgledala tako dobro. Tu su i unapređenja za myClub sistem kao i poboljšane opcije kreiranja timova i liga.